- pralinieren
- pra·li·nie·renvt kochketw \pralinieren to caramelize sth
Deutsch-Englisch Wörterbuch für Studenten. 2013.
pralinieren
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pralinieren — pra|li|nie|ren <aus fr. praliner »mit gebranntem Zucker überziehen«> (veraltet) in Zucker rösten … Das große Fremdwörterbuch
Pralinés — (franz.), eigentlich gebrannte Mandeln; dann eine Konditorware, bestehend aus einer Hülle von Schokolade, gefüllt mit Zuckerbrei, Marzipan oder Likör. Pralinieren, in Zucker rösten … Meyers Großes Konversations-Lexikon
